原标题：用好一方水“土” 打造一方“特产”——南昌培育唱响地理标志产品“金名片”

　　地理标志是重要的知识产权类型，是促进区域特色经济发展的有效载体，是推进乡村振兴的有力支撑。安义米粉、生米藠头、珠珞枇杷、莲塘麻鸭、恒湖小龙虾……南昌拥有丰富的地理标志资源，如何培育地理标志产品？如何唱响地理标志产品这一区域发展“金名片”？近日，本报记者对此进行了采访。

　　精心培育是基础

　　近日，新建区恒湖垦殖场的小龙虾捕捞工作开始了，虾农们身穿连体防水服、手持工具开始捕捞。

　　“我们这里产出的小龙虾，背青腹白、爪锐壳薄、肉嫩Q弹、清香味纯，深受消费者喜爱。刚刚捕捞上来的小龙虾会经过分拣、打包、装箱后，发往南昌城区、广州、南京等地。”恒湖垦殖场虾稻办主任、高级水产师封高茂说。

　　恒湖垦殖场属鄱阳湖滨湖地区，水田面积达5.5万亩，其中低洼稻田2.5万亩。恒湖垦殖场依托低湖田地区丰富的水资源优势，探索推广“虾稻连作”生态种养模式，稻田养虾从无到有、从小到大，目前推广稻虾种养4.86万亩，每天大约产出40万斤小龙虾。稻田养虾既能保证水稻生产稳定，又解决了小龙虾养殖的场地问题，实现了“一水两用、一田双收、稻虾共赢、稳产增收”，属生态环保的绿色高效综合种养。

　　“2022年‘恒湖小龙虾’成功注册地理标志商标，农产品成为地理标志产品后，相当于拥有了一张市场‘绿色通行证’，我们已经向国家知识产权局提交了注册申请。”封高茂表示，近年来，南昌市市场监督管理局对恒湖小龙虾申报地理标志产品开展了“一对一”的帮扶指导，在法规政策指导、技术标准规范、申报程序指导、与上级审批部门对口衔接等方面予以大力扶持。

　　记者了解到，我市已全面开展本辖区内特色产品情况的调查摸底工作，对特色产品的种植（生产）区域、种植（生产）规模、市场销售情况、从事生产和经营主体情况，以及产品特征、技术规范及标准、自然环境因素及人文因素、种植或生产历史相关资料进行统计，总结建档建库，夯实申报工作基础。在特色产品建档建库的基础上，突出重点，制定近期和远期工作规划，对已成规模，符合条件的现行申报，对尚不具备条件的先行重点培育，后续跟进，达到“创建一批、储备一批、培育一批”的目标。

　　为了持续推进地理标志培育、运用促进及保护工作，南昌先后出台了《南昌市推进商标培育实施方案》《知识产权专项资金管理办法》等文件，并持续加大资金支持。其中，对成功申报为国家地理标志产品或注册为地理标志商标的；申报获批为地理标志运用促进重点联系指导名录或国家地理标志产品保护示范区等国家知识产权局地理标志项目，给予一次性 30万元奖励。经国家知识产权局核准公告，每个获得地理标志专用标志使用权的经营主体，给予一次性补助资金5万元。此外，地理标志产品投保补助标准为投保地理标志产品缴交保费的60%。同一单位每年获得补助资金最高2万元。

　　目前南昌的“桃花酒药”“黄州荸荠”“瓦灰鸽”“恒湖小龙虾”已向国家知识产权局提交了注册申请。

　　做实做细保品质

　　一方水土，一方特产。来到安义县，除了畅享秀美乡村的慢生活，一定要尝尝国家地理标志产品——安义米粉。

　　近日，记者来到位于黄洲镇宗山米粉小镇的一家工坊内，只见工人将提前浸好的米一勺勺放入石磨中，另一人推着磨盘不停转动，两人默契配合，纯白的米浆从石缝中缓缓流出。工坊外，晾晒米粉的工人也忙个不停。

　　“安义手工米粉源远流长，制作技艺可追溯到北宋初年（公元960年），至今已有1000多年历史，文化底蕴深厚。”安义县供销合作社联合社党组成员、理事会副主任万小彪介绍，安义米粉生产工艺流程复杂，选用当地优质稻米，经过“选米、淘米、浸米、淘洗、磨浆、滤浆、散浆、揉团、煮团、舂团、榨粉、晒粉”等12道手工工艺制作而成，成品色泽洁白、柔软滑爽、烧之有物（发水好），善于吸收佐料的味道，具有劲道、爽口、养胃的特点。

　　经过近年来的培育，安义米粉产业规模不断壮大，现有手工米粉生产企业11家，年产量260吨，机制米粉5家，年产能10000吨。安义米粉品牌店在全国已有60余家，分布在南昌、省内高速服务区以及青岛、合肥、西安、广州等地。目前安义县各类销售米粉的商场超市、餐饮企业、小吃店、食堂等795家，2023年全县米粉产业全产业链产值约2.8亿元。

　　除了安义米粉，进贤的军山湖大闸蟹也因其好品质而深受消费者追捧。作为我国最大淡水湖鄱阳湖的子湖，军山湖被誉为进贤县的“北部明珠”和“绿色聚宝盆”，湖内水碧如翠、水质优良、生物饵料丰富，是河蟹养殖的理想场所，其出产河蟹至今已有1000多年的历史。

　　“军山湖大闸蟹是国家地理标志保护产品，以青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、品种纯正、味道鲜美、营养丰富闻名，具有‘大、肥、腥、鲜、甜’五大特征和‘绿、靓、晚’三大比较优势，是大闸蟹中的上品。在历届河蟹大赛上屡获金蟹奖和‘蟹王’‘蟹后’称号，并多次荣获‘中国十大名蟹’称号。”进贤县军山湖鱼蟹开发公司相关负责人曹勇说。

　　为了维护军山湖大闸蟹的品质和口感，在养殖过程中，该公司坚持人放天养，不投放人工饵料、肥料和药物，河蟹饵料全部来源于军山湖天然水草、螺、蚬和鱼。同时，严格限制蟹种投放密度，维护湖区生态平衡，实现产业的可持续发展。2023年，进贤县河蟹养殖面积达42.7万亩，产值突破5亿元。

　　为了提高地理标志产品的知名度，我市以“知识产权宣传周”“知识产权万里行”等活动为契机，加大地理标志宣传力度，讲好南昌地理标志故事，全方位展示南昌地理标志及其产品蕴含的丰富文化和特质。同时，还组织地理标志持有人及使用人积极参加展会展览，全力提升地理标志品牌的美誉度和影响力。

　　机制保障更健全

　　地理标志是保护特定地区产品特性、声誉和其他特征的重要知识产权，对于提高产品附加值和农民收入、保障消费者权益等具有重要作用。加强地理标志保护，对推动区域特色经济发展、传承传统文化具有重要意义。

　　为了保护地理标志产品，南昌制定并出台了《关于加强南昌市地理标志产品培育及保护工作实施方案》。一方面，建立了地理标志商标和地理标志保护产品专用标识登记备案制度，规范专用标识的使用管理，防止滥用专用标识和跨区域贴标行为，引导督促行业协会制定“行规行约”，规范竞争行为，帮助企业打假，保护知识产权，维护行业品牌的市场形象。另一方面，强化地理标志保护监管，严格质量监管，将地理标志保护产品和作为集体商标、证明商标注册的地理标志保护监管纳入日常监管，重点围绕产地控制和特色质量控制，加大抽查范围、比例和频次。

　　“我们还结合‘双随机、一公开’抽查检查等方式，深入市场，着力查处伪造或擅自使用地理标志商标以及使用地理标志专用标志不规范等违法违规行为，确保地标产品健康发展。”南昌市市场监督管理局相关负责人说。

　　“小地标”是带动区域经济发展、促进乡村振兴的有力抓手，打造一个“小特产”，就能撬动发展一个大产业、富裕一方百姓。下一步，我市将进一步梳理、挖掘、升级现有特色产业资源，加大对特色农产品地理标志商标和地理标志保护产品申报工作力度，本着“注册一个商标，带动一个产业，搞活一地经济，富裕一方百姓”原则，力争更多的特色农产品申报地理标志商标和地理标志保护产品，进一步提升南昌地理标志产品的市场竞争力，为区域特色经济高质量发展提供有力支撑。（毛星懿 记者 万敏）