你知道吗

有个山区小县

常住人口不足10万

却有4万多人从事与面包产业有关的工作

全县农民收入的60%来自面包产业

你熟悉的“鲍师傅”“詹记”“泸溪河”等品牌

多少都与这里有缘

这就是面包之乡——江西资溪

外形小巧、外酥里嫩、奶香四溢的小餐包

是资溪面包的代表产品

选材好、用料足、技术强

是资溪餐包受欢迎的原因

即使街边小店经营者

也在用“心”制作每一份“甜蜜”

很多人开车数百公里来到这里

就为了品尝这口“香甜的味道”

一款面包的走红

体现了勤劳勇敢的资溪面包人精益求精的工艺追求

随着市场的发展和变化

不甘于现状的资溪人

正在为这份“香甜产业”创造更多的可能

勇于创新、抱团发展……

越来越多的人加入这场全民创业的澎拜浪潮

4万多面包从业人员在全国1000多个城市

经营着16000余家面包店

每年创产值300多亿元

还把面包卖进“一带一路”国家和地区

不少全国知名面包品牌也是由资溪人创立

你爱吃的面包

很可能就是资溪人创造、研发、制作、销售的

烘焙行业，是一个不断进步和发展的行业

资溪人研究面包的步伐从未停歇

从无到有、从有到多、从多到精

生产出很多符合中国人口味的面包

资溪面包中央工厂生产的面包有上百种

吐司、餐包、南瓜棒等都是其畅销品

产品辐射300公里内的200家门店

手作欧包企业创始人花了一年时间

研发年轻人喜爱的低糖低油面包

并通过电商平台热销全国

资溪面包“走天下”也“香家乡”

近年来，资溪县积极完善链条、唱响品牌

倾力打造“烘焙大军”的大本营

组建成立资溪面包科技发展股份有限公司

合力打造资溪面包品牌

政府鼓励返乡创业

在中国资溪面包产业城

先后建成肉松厂、糕点厂、馅料厂

欧包厂、巧克力厂、中点厂等

面包产业上下游链条逐渐完善

……

让“资溪面包”由小作坊向大生产

小家庭向大集团转变

真正将“资溪面包”做成大产业

出品人：储学军

策划：车玉明

监制：李晓云 沈洋

制片人：李由 邱黎

执行策划：刘袁媛 戴艳

编导：唐子兰

摄像：王晓震

剪辑：王晓震 曾振刚（实习）

主持：陈怡然

设计：战晓菁

新华访谈中心 新华网江西频道

联合制作

鸣谢：

资溪县委宣传部

资溪县融媒体中心