新华网南昌9月19日电 题：乡村振兴在行动丨三个故事见证井冈山新活力
新华网 王晓震
小村子里有了多元产业、农民就业有了新选择、特色农业丰产又丰收……接续奋斗在乡村振兴路上，“中国革命摇篮”井冈山正发动广大农民积极参与、推动农业农村迈上新台阶。农民丰收节前夕，我们踏上这片红土地，走进村庄、果园、企业，从三个故事来看井冈山新活力。
一个村子：用活资源带农致富
虽已立秋，江西大部分地区仍是高温天气。在井冈山市黄坳乡黄坳村，蜀水河穿村而过，站在岸边凉风习习，体感舒适。村支书范石云介绍，在刚刚过去的暑期旺季，不少外地游客到这里漂流避暑。
水面上，拥有观光船、碰碰船、桨板等娱乐设施的水上乐园，成了炎热天气里游客的新宠。河畔音乐节更是为山水环绕的小山村增添了新潮范儿。
走过河上小桥，便是井冈山国际山地自行车赛道接待中心。不久前，这里刚刚举办了一场全国山地自行车越野赛，来自全国的近400名选手参赛。赛后，选手梁力麒认为赛道做到了山水共融，是锻炼避暑的好去处。
黄坳村水上乐园。新华网 王晓震 摄
据介绍，当地在村庄环境整治的基础上，充分利用优美的山水资源，打造山地自行车赛道、水上游乐园，主打亲水和运动骑行品牌。
一圈逛下来，这个村子里能玩、能看的还不止这些。稻田里学习农耕知识、房车基地体验星空露营、街边茶馆品味客家小吃……多样文旅产品吸引八方来客，亲子游、研学游逐渐成为主流。
面对日益增加的游客，如何做好接待对村子来说也是一种考验。范石云介绍，村子委托第三方专业公司运营，帮忙引流的同时，建设基地餐饮，规范引导当地村民民宿，保证游客体验，实现了公司、村集体、经营管理者和农户的多方共赢。
“上山砍毛竹、下田种水稻”曾是这里农民谋生的手段，如今，撑船工、售票员、开民宿、开饭馆等，成了村民的新选择。一村之变，折射井冈山广大农村地区新面貌，不少村子利用红色资源、绿色生态巧布局、落实处，这里正发生着看得见的变化。
一个果园：丰产丰收有密码
在距黄坳村40多公里外的井冈山市强顺果业种植专业合作社的种植基地，一千多亩的井冈蜜柚果子被套上果袋，再过一个月将要批量上市。
“那是刚流转的800多亩，加在一起整个基地已经有1600多亩。”站在基地高处，该合作社理事长钟洪顺指着远处山场说，他当初因为看中了这里的井冈蜜柚品种和区位条件，从2014年来此种植600多亩井冈蜜柚，到现在已经走过10年时间。
“去年基地实现销售收入近500万元，今年虽然受冬春寒潮天气影响，产量有所下降，但是品质却有提高，预测今年销售额也在500万元左右。”钟洪顺说。
井冈山市强顺果业种植专业合作社的井冈蜜柚种植基地。新华网发 江超 摄
果品是乡村重要的特色产业，丰产又丰收，是果农最大的期待。钟洪顺从科研、市场两端发力，保持产品竞争力。
“顺境看产量，逆境看品质。”钟洪顺说，天气是蜜柚种植首要影响因素，人为技术同样影响果子质量。合作社与多家科研院所开展轻简化栽培与提质增效、提升肥料利用率研究，并掌握运用水肥一体化等技术。
有了好产品，能卖出去才是关键。到广州、深圳开拓大小商超，在上海、北京走批发商销售，借本地电商平台线上推广……渠道越走越宽，今年，钟洪顺还试水海外市场，准备和福建一家公司合作，“借船出海”销往国际市场。
回头看十年的从业历程，钟洪顺认为合作社的发展离不开政府的支持，从基地建设到黄龙病筛查，再到海外业务培训，合作社是受益者，也通过提供就业等方式积极回馈这片土地上的人们。
一家企业：让普通农产品变得不普通
红米南瓜种植历史悠久，源远流长。如今，这两个普通的井冈山农产品成为具有象征意义的独特地域产品，也承担起新的使命。
红米南瓜粥、南瓜羹、酥饼……在井冈山市井之绿特产有限公司，由红米南瓜为原材料做成的特产就有近十种。
图为井冈山市井之绿特产有限公司的店铺。新华网 王晓震 摄
“公司2005年成立，是从做销售端开始，专门批发农副产品，后来逐步转向生产端和种植端。”企业负责人黄准繁介绍，因为红米南瓜背后的红色意义和营养价值，他选择以此为重点开发新产品。
在土特产行业走过19年时间，黄准繁认为做特产关键在“特”，有特色对消费者来说才有吸引力，包括口味、营养，而要把“特”和“产”结合起来，还需要重视“研”。
“如果原材料不加工，那就很普通，要变成好的食品，这里面离不开技术的力量，把它的营养最大化，口感做到最佳。”黄准繁说，以开发一款南瓜饼为例，公司与江西省农科院合作，利用他们的技术支持选育优良南瓜品种，保证口感纯正、香味浓郁，在种植过程中向有机种植转变，还与南昌大学食品学院合作进行工艺提升。
好的产品质量也得到了多个品牌认可授权。目前，该公司有10多个专利，已成长为农业产业化省级重点企业，去年销售额6000多万元。
企业发展的同时，黄准繁也在思考如何更好联农带农。“除了直接带动数百名农户就业，还委托周边乡镇种植大户按照统一标准种植，再向他们收购。”黄准繁说，做些力所能及的事，也是在帮企业，联合乡亲们的力量让更多人吃到来自井冈山的绿色农产品。
