新华网南昌11月23日电（吴亚芬）11月22日，宁都州宴·米肆1295—脐橙及食药同源主题产品发布会在赣州市宁都县州城文化街举行，活动现场共发布了脐橙五指毛桃无盐汤、香橙果酱、山药莲子炖金钱腱、脐橙松板肉、梅江橙香小排、脐橙系列披萨等9道脐橙和食药同源的创意预制菜。

　　“宁都是千年客家古邑，宁都菜是客家菜的标杆，宁都菜走到哪里，宁都的故事就讲到哪里。”开幕仪式上，宁都县委副书记、县长何国杰对宁都菜的历史娓娓道来。他表示，宁都菜不仅仅是健康、美味的代表，更是文化的传承、历史的见证，此次发布的创意菜品，将赣南脐橙和宁都菜结合到一起，为宁都菜高质量发展注入强劲动力。

　　近年来，宁都县围绕加快宁都菜高质量发展，打造赣南预制菜产业核心区，出台了10条政策措施，大力实施名厨、名店、名节、名材、名品“五名工程”，培养了5790名厨师，建立了240个生态蔬菜基地，“宁都黄鸡”和“宁都辣椒”成功注册为国家地理标志证明商标，并对35道经典菜品的制作流程进行了标准化，为宁都菜的传承发展夯实了根基。

　　本次发布的创意菜品不仅保留了宁都客家菜的独特风味，还融入了赣南脐橙元素，以满足消费者对“美味与健康兼备”的饮食需求，为“宁都州宴”品牌再添亮点。

　　发布会上，宁都县文乡教育后勤保障有限公司与北京花花食界食品科技有限公司签订了宁都州宴三产融合生产基地合作协议，将进一步推动三产融合发展，带动人员就业，增加农民收入，助力乡村振兴。