腊月初九,年味渐浓,江西南昌万寿宫古文化广场游人如织,每个人手里都拿着一小块白色年糕,一边品尝一边围观打年糕——随着木槌落下,米香四溢。
这里正在举办上饶市第四届弋阳年糕促消费活动,带来了一场千年传承美味与千年历史街区的碰撞,激发了游客的消费热情、释放了市场的消费潜力。
上饶市第四届弋阳年糕促消费活动现场
“弋阳年糕是弋阳最具代表性的特色美食。”弋阳县县长徐彦峰现场推介说,弋阳年糕拥有1200多年历史传承,以弋阳大禾米为原料,采用“三蒸两百捶”的独特工艺制作而成,是国家地理标志产品,先后荣获赣菜“十大名小吃”、江西十大地域消费品牌、全国名特优新农产品,远销全国各地和海外市场。
据悉,在弋阳流传着“弋阳年糕三大怪,当饭又当菜、消化吸收快、一代传一代”的顺口溜。活动现场,来自浙江的游客何永海试吃年糕后表示:“弋阳年糕柔软、细腻,很好吃!”
上饶市副市长郭峰在致辞时表示,今年是连续第四年开展弋阳年糕节,也是首次把主会场放到省会南昌,希望通过此次活动,进一步促进经济火起来、消费旺起来,为上饶乃至全省消费市场的繁荣发展增添源源不断的动力。
游客和市民拍摄长桌年糕宴
人间烟火气,满街年糕香。走进各年糕展位,条形年糕、切片年糕、彩色年糕、星形年糕等让人眼前一亮,排队购买的人群纷纷扫码领取消费券、登记付款;江西省年糕烹饪标准制定人童根勇制作的长桌年糕宴上,摆放了许多造型独特、寓意美好的弋阳年糕,吸引了众多游客和市民拍照。
近年来,弋阳县全面拓展“粮头食尾”“农头工尾”产业链条,弋阳年糕年产量达到2.2万吨,并培育了一批有影响力的年糕品牌和特色产品,为培育消费热点、挖掘消费潜力提供了有力支撑。
活动现场设置了5个体验区,在电商直播品宣区,工作人员在开展弋阳年糕、特色年货的直播带货和网络销售等促消费活动;在旅游文创展示区,游客在了解弋阳龟峰景区旅游、休闲民宿及文创产品……
现场打年糕
江西省商务厅副厅长黄小燕表示,这次上饶人民带着弋阳年糕走进南昌万寿宫历史文化街区,开展系列消费促进活动,是一次非常好的尝试,不但有助于提升弋阳年糕的市场知名度,也一定能为南昌市民在春节前期提供一场美食盛宴、文化大餐。
此次活动由江西省商务厅指导,上饶市人民政府主办,弋阳县人民政府、上饶市商务局承办,将持续至1月10日,为即将到来的新春佳节增“高”添“福”。(袁思东、李成城)